湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍，湘阴鹤龙湖美食(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:13:11 全球排行榜123网特色

湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍，湘阴鹤龙湖美食(附2023年排行榜前十名单)：湘阴鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市的地方特产，鹤龙湖的水质清新，非常适合养殖水产品，它的大闸蟹蟹黄厚实，肉质细嫩，是当地非常值得推荐的美食，到了秋季附近的朋友们不妨去品味一番。一、湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的特产。鹤龙湖……全球排行榜123网（www.vai8.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

湘阴鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市的地方特产，鹤龙湖的水质清新，非常适合养殖水产品，它的大闸蟹蟹黄厚实，肉质细嫩，是当地非常值得推荐的美食，到了秋季附近的朋友们不妨去品味一番。

湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍_湘阴鹤龙湖美食

一、湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍

鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的特产。鹤龙湖大闸蟹特点：青背、白肚、金爪、黄毛。其中“湘鹤大闸蟹”荣获2010国际农博会“金奖”。

鹤龙湖水质清新，湖内资源丰富，盛产闸蟹、甲鱼、河蚌和桂鱼、白鱼、叉尾肥、黄尾刁等20多种名贵鱼种，还有满湖菱藕、芡食，都是天然绿色食品。近百年来，这里以盛产鲜鱼闻名于湘北，特别是近三十年来，螃蟹、甲鱼等一些名特优水产品的养殖已形成了规模。

鹤龙湖镇水域养殖面积达2.12万亩，仅鹤龙湖就有万亩水域，今年预计螃蟹产量35余吨。如今，鹤龙湖大闸蟹不仅爬上了该镇美食一条街的餐桌，还成为来此品蟹的市民们送礼的佳品。

二、湘阴鹤龙湖美食

湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍_湘阴鹤龙湖美食

湘阴素有“藠头之乡”的美称，藠头在湘阴有近千年栽培史，是湘阴一项传统产业。藠头具有独特风味和健脾开胃、止泻散痛等保健功能，藠头腌制品更是日本市场的“菜中灵芝、佐餐佳品”。目前湖南省湘阴全县有10万亩左右土地进行藠头轮种，常年基本保持种植面积5万余亩。生产藠头的企业多达78家，其中规模较大的企业8家，全行业从业人员上万人。湘阴县有省级藠头加工龙头企业3家，这些企业通过加工工艺改造和科技攻关，采用“低盐乳酸发酵，自然酸化”的国际领先加工工艺，使藠头内含的72种天然营养成分得到充分保留。

湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍_湘阴鹤龙湖美食

湘阴七彩龟，地处洞庭湖之南的湘阴县，有鱼米之乡的称号，境内水产丰富。湘阴盛产七彩龟，肉质细嫩鲜美，富含人体所需的7种氨基酸，有补阴血、励精气之功效，富有很高的食用价值和药用价值。其色彩十分艳丽，被誉为“活翡翠”，富有良好的观赏价值。

湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍_湘阴鹤龙湖美食

鹤龙湖大闸蟹是湖南省岳阳市湘阴县鹤龙湖镇的特产。鹤龙湖大闸蟹特点：青背、白肚、金爪、黄毛。其中“湘鹤大闸蟹”荣获2010国际农博会“金奖”。鹤龙湖水质清新，湖内资源丰富，盛产闸蟹、甲鱼、河蚌和桂鱼、白鱼、叉尾肥、黄尾刁等20多种名贵鱼种，还有满湖菱藕、芡食，都是天然绿色食品。近百年来，这里以盛产鲜鱼闻名于湘北，特别是近三十年来，螃蟹、甲鱼等一些名特优水产品的养殖已形成了规模。鹤龙湖镇水域养殖面积达2.12万亩，仅鹤龙湖就有万亩水域，今年预计螃蟹产量35余吨。如今，鹤龙湖大闸蟹不仅爬上了该镇美食。

湘阴鹤龙湖大闸蟹介绍_湘阴鹤龙湖美食

麻辣野鸭是湘阴的一道名菜。做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝。锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油。原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水煸炒，加味精用湿淀粉勾芡，淋花椒油出锅装盘。麻辣野鸭适用于脾胃虚弱、脱肛、子宫脱垂、乏力、体倦等病患者食用。

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