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昆山吃大闸蟹的季节,昆山的大闸蟹哪里好吃(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:13:04 全球排行榜123网 特色

 

昆山吃大闸蟹的季节,昆山的大闸蟹哪里好吃(附2023年排行榜前十名单):到了吃大闸蟹的季节想必各地的人群都在找什么地方去吃比较好,既能吃到正宗的,又能吃到美味的,而且还不是很远,今天呢,小编给大家推荐昆山吃大闸蟹的好地方,想吃大闸蟹的话不妨去这几个地方看看。一、昆山吃大闸蟹的季节俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,1……全球排行榜123网www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

到了吃大闸蟹的季节想必各地的人群都在找什么地方去吃比较好,既能吃到正宗的,又能吃到美味的,而且还不是很远,今天呢,小编给大家推荐昆山吃大闸蟹的好地方,想吃大闸蟹的话不妨去这几个地方看看。

昆山吃大闸蟹的季节_昆山的大闸蟹哪里好吃

一、昆山吃大闸蟹的季节

俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。当然还要根据当年的气候情况,秋风起蟹脚痒,入秋早些晚些都有影响。老上海习惯:刮西北风,吃大闸蟹。近年来,全球变暖,江南一带的寒潮,推迟到元旦前后了。此时,大闸蟹进入晚期,产量减少;非但品质低,而且价钱贵。

1、六月黄蟹

一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

昆山吃大闸蟹的季节_昆山的大闸蟹哪里好吃

2、九月到十月的蟹

9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。

3、十一月的蟹

真正品尝大闸蟹的季节,刮西北风,吃大闸蟹,还有一个原因:螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。

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二、昆山的大闸蟹哪里好吃

阳澄湖

阳澄湖位于江苏省南部,苏州城东北五公里,跨吴县和昆山县。水质清澈,具有极佳的水生环境,水域宽阔,碧波荡漾,水质清澈,水草丰茂,气候宜人特别适合大闸蟹的生长。

阳澄湖大闸蟹从小就在阳澄湖里欢乐的追逐泥鳅鱼虾,在招摇的水草里捉迷藏,在浅水的岸边晒太阳。再加上蟹农们喂的都是真材实料,天天有小鱼、玉米和螺蛳,各个都长得膏满黄肥。

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餐厅推荐

1.渔家灯火位于阳澄湖大桥东,紧邻阳澄湖。蟹足饭饱,可踏上木栈水桥,从阳澄湖大桥下穿越到阳澄湖的芦苇菖蒲中,远眺湖心渔船摇曳,白鹭偶至。

2.春秋水城位于阳澄湖北岸,相石路(武神潭村段)两侧。蟹舫内,可以看到江南雅韵、烟波浩渺,感受秋风拂面、宁静清幽。

3.蟹舫苑座落于巴城镇阳澄湖畔,大大小小的蟹舫酒家守候在这里,只为每年在蟹季等待众饕客的光临。

4.巴城湖蟹市场位于昆山市古城北路市场2号口,有蟹舫林立,蟹苑错落,是品蟹、购蟹好去处。

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周庄太史淀

太史淀位于周庄境域腹地,距古镇2公里,面积3.71平方公里,5000余亩水面烟波浩渺,风光秀丽。每逢开捕季,周庄太史淀撒网捕蟹忙,成为水乡独特的风景。

太史淀自然生长的大闸蟹虽然个头不大却个个饱满,原生态天然生长,最适合的烹饪方式便是毛豆面拖蟹!

打捞新鲜的螃蟹,清洗之后裹上面粉用油煎炸出锅,而后再用面粉糊将螃蟹和毛豆一起翻炒。吸收着自然雨露生长的毛豆,将蟹的鲜美更提升了一个层次。尝一口,毛豆的清香裹挟着蟹的鲜香,满满都是家的味道。

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这些地方的螃蟹都很不错的,且现在大家去吃的话,也是挺好的时间的,大家快去品尝吧!

 

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