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九月大闸蟹的季节,九月大闸蟹好吃吗(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:12:58 全球排行榜123网 特色

 

九月大闸蟹的季节,九月大闸蟹好吃吗(附2023年排行榜前十名单):转眼间2022年已经到了下半年了,虽说上半年因为疫情影响让大家都待在家中不好随意出门,到了下半年整体来说,人们的生活还是恢复了正常,到了九月份也就是吃大闸蟹的季节,大家也可以去吃大闸蟹了,好不好吃先不说,尝了你就知道了。一、九月大闸蟹的季节9、10月……全球排行榜123网www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

转眼间2022年已经到了下半年了,虽说上半年因为疫情影响让大家都待在家中不好随意出门,到了下半年整体来说,人们的生活还是恢复了正常,到了九月份也就是吃大闸蟹的季节,大家也可以去吃大闸蟹了,好不好吃先不说,尝了你就知道了。

九月大闸蟹的季节_九月大闸蟹好吃吗

一、九月大闸蟹的季节

9、10月份是吃螃蟹的最好季节。秋天9月份吃母蟹,10月份吃公蟹。“内九容雌十雄”、“九月团脐,十月尖”,都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;十月公蟹性腺发育最好,这时黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。

九月大闸蟹的季节_九月大闸蟹好吃吗

二、九月大闸蟹好吃吗

9月份可以吃螃蟹,适合吃大闸蟹。但是一般10月吃母蟹最佳,因为母蟹在此时黄最厚还没有下崽;公蟹11月吃最佳,蟹膏最粘稠浓郁。

9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。8-11月是吃大闸蟹的最好时节。俗话说九雌十雄,所以农历9月吃雌蟹最好,10月吃雄蟹。雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。 当然还要根据当年的气候情况,秋风起蟹脚痒,入秋早些晚些都有影响。老上海习惯:刮西北风,吃大闸蟹。近年来,全球变暖,江南一带的寒潮,推迟到元旦前后了。此时,大闸蟹进入晚期,产量减少;非但品质低,而且价钱贵。

九月大闸蟹的季节_九月大闸蟹好吃吗

大闸蟹秋末冬初吃最好。吃螃蟹有“九雌十雄”的说法,也就是说农历的九月份要吃吃雌螃蟹,这时候的雌蟹比雄蟹肥美,而在十月份时就要吃雄蟹了,这个时候的雄蟹蟹膏满满,肉质更是饱满鲜美,农历的九月和十月也就是秋末冬初时节,最适合品酒尝蟹。

蟹黄中的营养物质十分丰富,是大闸蟹个部分中营养价值最高的,大多数人吃螃蟹都是奔着鲜美的蟹黄去的。蟹黄含有丰富的包括钙、磷、锌、铁、硒等人体必需的微量元素,以及优质蛋白质、胶原蛋白、维生素A、不饱和脂肪酸等,素来被称为“海中黄金”。此外,蟹黄还含有丰富的氨基酸和优质胶原蛋白,多吃有很好的美容护肤功效。蟹黄中还有大量的维生素A,有利于软化皮肤角质。儿童多吃可以预防佝偻病,老年人多吃可以缓解骨质疏松症。

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三、大闸蟹产区有哪些

国内产地有很多,例如:固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、宝应湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹等等,很多我就不一一举例了。

很多朋友比较关心的是固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好?因为在大闸蟹产区排名中这两个产区占据第一和第二。

其实两者的第一是这产区不同,第二营养价值也不同,具体就不去细说,因为其实没有本质区别,此前WB上也做过类似的盲机测试,解释结果并不是预测中的那样有明显区分,其实都是商业宣传需要。

九月大闸蟹的季节_九月大闸蟹好吃吗

第三就是走的路线也不同,固城湖大闸蟹量大,走的是薄利多销(批发),菜市场的路,比较适合我们自己吃吃。阳澄湖大闸蟹量少,走的是商务送礼的路。

第四点就是地位不同,在目前国内大闸蟹市场中,阳澄湖大闸蟹已经稳居“老大”的地位,大家说起大闸蟹第一想到的就是阳澄湖的了。

九月大闸蟹的季节_九月大闸蟹好吃吗

四、如何能买到靠谱的大闸蟹

其实买大闸蟹和我们在买其他商品是一样的,是要试错的,就像有些朋友在某多多里买到了水货手机一样,买大闸蟹可能运气好一下子就找到了靠谱的店铺和靠谱的老板,然而现在的电商平台,有几家是在正正经经做品牌,做商品,做口碑的呢?挺少的,在巨大的利益面前,蛮多人会选择走捷径。

九月大闸蟹的季节_九月大闸蟹好吃吗

这边提醒一下大家,在网上选择大闸蟹时切勿贪便宜,比如99包邮这样的,如果不介意品质,那么你喜欢就行,毕竟快递费也要好几十,再加上人工费包装费,自己算算就知道了。

我前几年大闸蟹都是找VS买的,一般都是分销商,就是他做礼券卖给我们这些普通买家,他对接产地,赚个中间商价,产地只管发货,其他包装方面的全是这个分销商来搞定。

然后去年开始我找到了隆上记,他家的大闸蟹是阳澄湖的,我主要买来送人比较多。礼券设计的比较好看,主要是中秋的时候送礼用,毕竟大闸蟹最佳吃的时间在中秋后了,所以这时候送礼券是最好的,收到礼券的人也可以根据自己时间来决定什么时候享受大闸蟹。

然后我朋友是一直在金碧波那里买的,他评价说蟹的质量也不错,反正大家自己也多多对比下。

 

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