长沙大闸蟹季节嗨蟹蟹,长沙吃大闸蟹的好地方(附2023年排行榜前十名单)
长沙大闸蟹季节嗨蟹蟹,长沙吃大闸蟹的好地方(附2023年排行榜前十名单):“秋风起,蟹脚痒”转眼间又是一年吃大闸蟹的时候,虽说今年因为诸多因素的影响,大闸蟹可能会有所波动,但是仍然阻挡不了人们对于大闸蟹的热爱,一想到那让人唇齿留香的蟹黄蟹膏,就口水直流,长沙的朋友们也不要着急,大闸蟹的成熟时期会很快……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
“秋风起,蟹脚痒”转眼间又是一年吃大闸蟹的时候,虽说今年因为诸多因素的影响,大闸蟹可能会有所波动,但是仍然阻挡不了人们对于大闸蟹的热爱,一想到那让人唇齿留香的蟹黄蟹膏,就口水直流,长沙的朋友们也不要着急,大闸蟹的成熟时期会很快来临,同时小编推荐几个适合大闸蟹的地方给大家,不妨去尝尝。
一、长沙大闸蟹季节
大闸蟹在9月份,10月份吃最好。这个时候大闸蟹刚好成熟了,成熟的阳澄湖大闸蟹营养丰富,其含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物,是肉类维生素B2的5—6倍,比鱼类高出6—10倍,比蛋类高出2—3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍。
阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。阳澄湖大闸蟹形成的与众不同的四大特点:一是青背,阳澄湖蟹壳成青灰色,平滑而有光泽;二是白肚,贴泥的脐腹,晶莹洁白;三是黄毛,脚毛长黄挺拔;四是金爪,阳澄湖蟹爪金黄坚挺有力,放在玻璃上能八足挺立,双螯腾空。消费者选购的时候一定要注意以上特征,仔细甄选。
二、长沙吃大闸蟹的好地方
1、九子香辣蟹
“蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”对于大多数吃货来说,九子香辣蟹的这幅对联简直是吃蟹人的最爱。简洁明了就道出了蟹的美味,让人垂涎不已。香辣蟹自然是九子香辣蟹的招牌,精选的螃蟹都是从广州新鲜托运而来,蟹肉嫩滑鲜美,加上九子独特的香辣秘方,翻炒之后香辣蟹那是相当的香醇鲜辣。香辣蟹的入味是浸透了蟹壳到达鲜肉的,秋天的时候去吃,螃蟹的块头就以及很大,可满足想吃大块头蟹的吃货。
地址:芙蓉区劳动西路
2、徐记海鲜
长沙吃海鲜的老品牌了,主打海鲜、湘菜、粤菜,海鲜和蔬菜都是将食材摆放出来,任君挑选,各类顶级海鲜,让人垂涎欲滴。新鲜贝类和刺身琳琅满目,各种鲜活的鲍鱼、大闸蟹、三文鱼、斑节虾等,令人目不暇接,超级新鲜,让人有种身在内陆就能感受到浓浓的海味儿的赶脚。螃蟹品种丰富,肉质鲜嫩。
地址:湘江中路二段欧陆经典
3、好食上
蟹的品质很赞,全是三两以上的母蟹,味道肥美。打开蟹盖,里面的蟹膏满满的,用专业工具慢慢挑着吃,味道鲜美带甜味。吃完蟹膏,就开始蟹肉了,这个时候的大闸蟹真的很肥了,蟹肉都是满满的,肉质细嫩。餐厅还会为每一位品蟹的顾客提供一杯暖暖的姜茶,驱寒暖胃。
地址:湘江中路近通泰街
4、天福食家
这家店的生意相当的火爆,香辣蟹味道一如既往的好。这里的香辣蟹非常独特,肉不仅鲜美,嫩滑,大份分量挺足的,加入了少许胡椒油,又香又麻,吃完唇齿留香!把螃蟹放到油汤里面搅拌一下,真是美味无穷哦。同时,汤可以“打包回家”,煮点面条在里面,味道一级棒!
地址: 开福区东二环二段天域新都
5、青瓷味坊
吃的是大通湖的大闸蟹,产自咱们湖南本地,价格便宜,味道鲜美。大闸蟹看起来现色鲜明,轮廓明朗,刚毛密挺。大闸蟹看似全是壳,但是只要会吃,那真是享受死了。大通湖的大闸蟹,大腿肉肉质丝短纤细,味同干贝;小腿肉丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄金黄欲滴,回味诱人。清蒸的味道非常到位,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。
地址:芙蓉区荷花路(芙蓉公寓对面)
6、新长福
新长福是率先将正宗阳澄湖大闸蟹引进长沙的,与苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会紧密合作,实现“从湖面到餐桌”的极鲜体验。这里的吃法也很齐全,有最原味吃法清蒸、最江南吃法年糕烧、最香醇吃法咸蛋黄焗、最惬意吃法清蒸蟹钳和蟹柳芦笋,满足你的各种口味需求。
地址:芙蓉中路国贸金融中心
7、沸腾的螃蟹
沸腾的螃蟹是一个纯美式工业风的海鲜主题餐吧。餐厅时尚动感的音乐及舞台、灯光、墙面、地面创意逼真的3D涂鸦,电视机里不断播放的时尚走秀、赛车等,让您无时无刻不沉浸在轻松自在的快乐的氛围中。主推面包蟹,产地:缅甸,做法有六种酱料炒:黑椒味,咖喱味,红酒味,香辣味,麻辣味,欧陆风情味。
地址:长沙市天心区坡子街悦方ID mall
8、马王堆海鲜水产市场
如果你是吃螃蟹的老饕,挑螃蟹的好手,马王堆海鲜市场绝对是最适合你的选择。自己选螃蟹,然后请商家帮忙加工,含制作费大约85元/斤,保证新鲜。另外,也可以选择直接到马王堆海鲜市场旁边的“闸蟹一条街”去吃,各种螃蟹应有竟有,得天独厚,价格也很有优势。
地址:马王堆嘉雨路
以上就是长沙吃大闸蟹的好地方了,快要到大闸蟹上市的时候了,大家要及时预定哦。
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