全球排行榜123网，关注世界各行业排行榜前十名，国内全行业十大品牌2023年最新排名！

排行榜热门标签云 全球排行榜123网网站导航 手机访问：m.vai8.com
首页 > 城市 > 特色避风塘蟹的做法大全窍门，避风塘螃蟹的做法大全(附2023年排行榜前十名单)

避风塘蟹的做法大全窍门，避风塘螃蟹的做法大全(附2023年排行榜前十名单)

2023-06-02 09:12:55 全球排行榜123网 特色

 

避风塘蟹的做法大全窍门，避风塘螃蟹的做法大全(附2023年排行榜前十名单)：避风塘源自香港铜锣湾避风塘，而避风塘蟹源自香港水上人家的一种食物烹饪方法，随着时间的过去，这种避风塘菜系，渐渐的走进了人们的日常生活，成为了一个非常受欢迎的菜系，今天我们要说的是避风塘蟹的做法，感兴趣的朋友不妨试一试。一、食材主料螃蟹260g辅料干辣……全球排行榜123网（www.vai8.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

 

避风塘源自香港铜锣湾避风塘，而避风塘蟹源自香港水上人家的一种食物烹饪方法，随着时间的过去，这种避风塘菜系，渐渐的走进了人们的日常生活，成为了一个非常受欢迎的菜系，今天我们要说的是避风塘蟹的做法，感兴趣的朋友不妨试一试。

一、食材

主料

螃蟹260g

辅料

干辣椒3个

豆豉5g

蒜头30g

葱适量

姜适量

二、做法

1、准备好的材料

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

2、蒜头剁蓉、葱切段、洗干净的豆豉稍微切几刀，姜片切丝

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

3、花蟹刷洗干净，斩成几块

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

4、锅里下油炸蒜蓉

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

5、炸到金黄色关火

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

6、捞起备用

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

7、花蟹沾上白酒

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

8、再沾上一层薄薄的生粉

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

9、用炸过蒜蓉的油继续炸花蟹

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

10、期间要翻动

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

11、炸好的花蟹上碟备用

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

12、锅里下油烧热，加入葱白、豆豉、姜丝、干辣椒、一半的炸蒜翻炒均匀

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

13、再加入花蟹炒均匀，下一茶匙糖、

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

14、再加入一瓶盖花雕酒

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

15、一汤匙生抽继续炒均匀

​避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

16、最后下适量的盐和葱段翻炒均匀即可上碟

避风塘蟹的做法大全窍门_避风塘螃蟹的做法大全

三、小贴士

1、炸蒜不要太黑，金黄色就可关火捞起

2、豆豉不要放太多，否则会有苦味

3、沾上白酒那一步骤可以把剁块好的花蟹加入白酒拌匀腌制再沾上生粉也可以，沾上白酒吃的时候有酒香，很好吃

4、生抽不要下太多用来提味就好，不够咸最后可下盐调味

5、炸蟹翻动的时候确保筷子和手上都要没水，如果滴下水在油里很危险

 

声明：本文图片、文字、视频等内容来源于互联网，本站无法甄别其准确性，建议谨慎参考，本站不对您因参考本文所带来的任何后果负责！本站尊重并保护知识产权，本文版权归原作者所有，根据《信息网络传播权保护条例》，如果我们转载内容侵犯了您的权利，请及时与我们联系，我们会做删除处理，谢谢。

 

标签 豆豉 生粉 沾上
上一篇：咖喱大闸蟹的做法窍门，咖喱蟹的家常做法(附2023年排行榜前十名单) 下一篇：返回列表

相关内容

推荐文章
上海地铁金山铁路地铁站点线路图，首末班车经过各站点时间表(附2022最新排名前十名单)

上海地铁金山铁路地铁站点线路图，首末班车经过各站点时间表(附2022最新排名前十名单)

上海有几个火车站，上海火车站地址大全一览表(附2022最新排名前十名单)

上海有几个火车站，上海火车站地址大全一览表(附2022最新排名前十名单)

2022宝鸡各区县人口排行，宝鸡哪个区人口最多(附2022最新排名前十名单)

2022宝鸡各区县人口排行，宝鸡哪个区人口最多(附2022最新排名前十名单)

肖战代言的自热火锅是什么，肖战的代言的商品(附2023年排行榜前十名单)

肖战代言的自热火锅是什么，肖战的代言的商品(附2023年排行榜前十名单)

热门浏览
网站分类
标签列表