姜葱大闸蟹的做法窍门,姜葱爆炒大闸蟹的做法(附2023年排行榜前十名单)
姜葱大闸蟹的做法窍门,姜葱爆炒大闸蟹的做法(附2023年排行榜前十名单):对于大闸蟹的营养价值应该很多人都是懂的,无论大人小孩都可以吃,但是也不能多吃,今天我们来看一个比较家常的螃蟹做法——姜葱大闸蟹,想要吃螃蟹的朋友们都可以自己试着做一做。一、用料主料:葱52g、姜30g调料:鸡粉 适量生粉 适量……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
对于大闸蟹的营养价值应该很多人都是懂的,无论大人小孩都可以吃,但是也不能多吃,今天我们来看一个比较家常的螃蟹做法——姜葱大闸蟹,想要吃螃蟹的朋友们都可以自己试着做一做。
一、用料
主料:
葱52g、姜30g
调料:
鸡粉 适量
生粉 适量
鱼露 适量
粟米油 适量
二、做法
1.食材:大闸蟹。
2.食材:葱。
3.食材:姜。
4.将鲜活的大闸蟹洗净,切去两个大蟹脚。
5.用手用力剥蟹壳。
6.去掉两边的蟹肺。
7.切成对半。
8.切去蟹壳两边的硬边。
9.掏去包含在蟹膏里面的内脏。
10.把切好的蟹块放在盘子里待用。
11.将葱洗净,切段。
12.将姜洗净,去皮,切丝。
13.将适量的生粉放入碗中。
14.将适量的鸡粉放入碗中。
15.将适量的鱼露倒入碗中。
16.加入适量的清水拌匀成勾芡汁。
17.热锅。
18.倒入适量的粟米油。
19.放入姜丝爆香。
20.放入蟹块炒匀。
21.盖锅盖,加入适量的清水,中火焖煮15分钟。
22.倒入勾芡汁,炒匀。
23.放入葱段,炒匀后即可关火。
24.盛入盘子里,即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
以上就是姜葱爆炒大闸蟹的做法了,其中制作的过程中,大家也可以根据自己的口味来放调料哦。
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