江苏镇江有什么美食?红遍江苏镇江的7大特色美食(附2023排名前十榜单)
江苏镇江有什么美食?红遍江苏镇江的7大特色美食(附2023排名前十榜单):镇江作为江苏省的重要城市之一,以其丰富的美食文化而闻名于世。无论是传统的名菜还是地方小吃,镇江都有着让人垂涎欲滴的特色美食。那你知道江苏镇江有什么美食?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下红遍江苏镇江的7大特色美食,快来了解一下吧。红遍江苏镇江的7大特色美食一、镇江肴肉镇江肴肉是驰名中外的镇江名菜,是用猪之前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴,[bai]肉质鲜嫩爽口,绝配是醋汁,蘸一口再咀嚼,美滋滋!小编第一次吃肴肉,还是在一七年初的镇江,时隔几年再次吃到这口熟悉的味道,咸鲜的肉和浓浓的醋香可真让人怀念啊……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
镇江作为江苏省的重要城市之一,以其丰富的美食文化而闻名于世。无论是传统的名菜还是地方小吃,镇江都有着让人垂涎欲滴的特色美食。那你知道江苏镇江有什么美食?下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下红遍江苏镇江的7大特色美食,快来了解一下吧。
红遍江苏镇江的7大特色美食
一、镇江肴肉
镇江肴肉是驰名中外的镇江名菜,是用猪之前蹄肉加入适量盐和硝腌渍烹制而成的菜肴,[bai]肉质鲜嫩爽口,绝配是醋汁,蘸一口再咀嚼,美滋滋!小编第一次吃肴肉,还是在一七年初的镇江,时隔几年再次吃到这口熟悉的味道,咸鲜的肉和浓浓的醋香可真让人怀念啊。
二、锅盖面
锅盖面也称作镇江小刀面,是中国十大名面之一,被誉为“江南的天下第一面”,因在下面的面锅里加入锅盖一同煮而得名,具有浓郁的平民风格,在镇江家喻户晓。冬天来镇江,一定要吃一碗热腾的锅盖面,才算不枉此行!
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三、麻油馓子
镇江的麻油馓子,油用的是特产小磨麻油,采用传统的工艺,经过兑料、和面、盘条、抻条、油炸、滤油等17道工序,以纯手工精细制作而成。简单来说就是把面条放进滚烫的油锅中,瞬间变美食,吃一次就忘不了,太香了。
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