广东有什么好吃的菜?去广东必点的6道粤菜(附2023排名前十榜单)
广东有什么好吃的菜?去广东必点的6道粤菜(附2023排名前十榜单):广东可以说是全国出了名的旅游胜地,世界美食之都,经过千百年来文化传承形成的粤菜,也被评为中国四大菜系之一。那你知道广东有什么好吃的菜?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍去广东必点的6道粤菜,让我们详细来了解一下吧。去广东必点的6道粤菜1、松子鱼松子鱼是广东花都的一道传统名菜,深受欧洲客人的追捧。[bai]其是由江苏名菜松鼠鱼加以改造而来。松鼠鱼的形状像松鼠,而松子鱼的形状就像松子一下,从而命名为松子鱼,这也适应了欧洲了忌鼠的习俗。这道菜是选用鲩鱼的脊肉作原料,做法极其复杂,特别考验厨师的刀工。做好后的松子鱼外……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
广东可以说是全国出了名的旅游胜地,世界美食之都,经过千百年来文化传承形成的粤菜,也被评为中国四大菜系之一。那你知道广东有什么好吃的菜?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍去广东必点的6道粤菜,让我们详细来了解一下吧。
去广东必点的6道粤菜
1、松子鱼
松子鱼是广东花都的一道传统名菜,深受欧洲客人的追捧。[bai]其是由江苏名菜松鼠鱼加以改造而来。松鼠鱼的形状像松鼠,而松子鱼的形状就像松子一下,从而命名为松子鱼,这也适应了欧洲了忌鼠的习俗。这道菜是选用鲩鱼的脊肉作原料,做法极其复杂,特别考验厨师的刀工。做好后的松子鱼外观特别好看,高雅大方。味道松脆甘香,略带酸甜,醒胃可口,是招待亲朋好友的宴席上必备的菜品。
2、咕噜肉
咕噜肉始于清朝,算是有些历史的招牌粤菜,也是欧美人最熟悉的一道中国菜肴,在外国的华人街餐馆中都能看到这道菜的身影。因为这道菜酸甜可口,香气扑鼻让人忍不住“咕噜咕噜”吞口水,所以称其为咕噜肉。其主要原材料是菠萝及和猪肉,其做法是先将猪肉放入油锅中炸一下,然后再和菠萝一起煸炒即可。出锅后的咕噜肉晶莹剔透,酸辣可口,水果的香气中和了肉的油腻,开胃爽口。
3、蜜汁叉烧
来到广东,是一定要品尝一下这道蜜汁叉烧的。因为在制作的时候,是将猪肉挂在叉子上面然后再将其放入炉子中烤制而成。所以将其起名为叉烧。叉烧所用的原材料猪里脊肉,将里脊肉腌制后放入炉中烤制而成。烤好的叉烧色泽鲜红诱人,咸中带甜,轻轻咬上一口,软嫩多汁,别提有多美味了。
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