湖南有什么小吃出名?湖南的10大特色小吃(附2023排名前十榜单)
湖南有什么小吃出名?湖南的10大特色小吃(附2023排名前十榜单):湖南的美味小吃数不胜数,湖南美食的特点就是“辣”,湖南人喜欢吃辣,并且用料广泛,品种多样,注重香辣、香鲜、软嫩的感觉,以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。那你知道湖南有什么小吃出名?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍湖南的10大特色小吃,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!湖南的10大特色小吃1、龙脂猪血龙脂猪血还有另外一个名字:“麻油猪血”。[bai]精心加工后的新鲜猪血凝固成红润滑嫩的豆腐状,食用时配上简单的胡椒、麻油、干辣椒末儿和冬菜等,再拌着一勺熬制已久的骨头汤。口感顺滑爽胃,微辣可口,鲜滋味美,热乎乎的,非常开……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
湖南的美味小吃数不胜数,湖南美食的特点就是“辣”,湖南人喜欢吃辣,并且用料广泛,品种多样,注重香辣、香鲜、软嫩的感觉,以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。那你知道湖南有什么小吃出名?现在巴拉排行榜网小编为大家介绍湖南的10大特色小吃,感兴趣的朋友们一起来了解下吧!
湖南的10大特色小吃
1、龙脂猪血
龙脂猪血还有另外一个名字:“麻油猪血”。[bai]精心加工后的新鲜猪血凝固成红润滑嫩的豆腐状,食用时配上简单的胡椒、麻油、干辣椒末儿和冬菜等,再拌着一勺熬制已久的骨头汤。口感顺滑爽胃,微辣可口,鲜滋味美,热乎乎的,非常开胃。不过有些朋友无法接受猪血的味道,您喜欢吃吗?
2、薯丁粑粑
薯丁粑粑以红薯作为主要的食材,将洗净切丁的红薯与调和的面糊融合,在油锅炸制而成。因湖南的丘陵面积比耕地面积大,比较适合种薯类。在物资匮乏的过去,人们将红薯作为主食吃,勤劳智慧的湖南人用红薯做出了种类繁多的美食,丰富了人们的餐桌。刚出锅的薯丁粑粑外表金黄,咬一口便感受到外表的酥脆与软糯的薯肉,香味十足,纯是红薯本身的甜味,营养又健康。
3、长沙臭豆腐
正宗的长沙臭豆腐被人们夸得火遍了全国,主要的食材是用黄豆做的水豆腐。“臭味”并不是豆腐自带的,而是用秘制的卤水腌制豆腐产生的。外表乌黑如墨,味道臭香郁浓,口感酥软鲜美。食用时要经油炸,外皮炸脆后再给豆腐钻孔,辅以秘制的辣椒油、香油等调味汁,真是“闻起来臭,吃起来香”,但好多朋友都因散发的臭味而不敢尝试,真是太遗憾了。
关键字: 美食
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