信阳有什么特色美食?来河南信阳必尝的6种特色名肴(附2023排名前十榜单)
信阳有什么特色美食?来河南信阳必尝的6种特色名肴(附2023排名前十榜单):信阳是一座历史悠久的城市,很多人之所以知道河南信阳,都是从一杯信阳毛尖绿茶开始的,因为信阳的毛尖茶又被誉为“绿茶之王”,更是我国的十大名茶之一,因此信阳就有了“山水茶都”、“中国毛尖之都”的称号。信阳拥有深厚的美食文化,那你知道信阳有什么特色美食?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐来河南信阳必尝的6种特色名肴,吃货们赶紧来看看吧!来河南信阳必尝的6种特色名肴1、闷罐肉信阳有一种“黑猪”是当地的特产。每逢腊月时分,当地人就会储存一些猪肉在家,以备不时之需。而对于这款“黑猪肉”来说,它的衍生美食——闷罐肉,在当……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
信阳是一座历史悠久的城市,很多人之所以知道河南信阳,都是从一杯信阳毛尖绿茶开始的,因为信阳的毛尖茶又被誉为“绿茶之王”,更是我国的十大名茶之一,因此信阳就有了“山水茶都”、“中国毛尖之都”的称号。信阳拥有深厚的美食文化,那你知道信阳有什么特色美食?今天巴拉排行榜网小编就给大家推荐来河南信阳必尝的6种特色名肴,吃货们赶紧来看看吧!
来河南信阳必尝的6种特色名肴
1、闷罐肉
信阳有一种“黑猪”是当地的特产。每逢腊月时分,当地人就会储存一些猪肉在家,以备不时之需。而对于这款“黑猪肉”来说,它的衍生美食——闷罐肉,在当地可是一绝。此款猪肉与一般的肉猪不同,肉质紧实,浓香适口,虽然看着整整一罐肉,但吃起来的口感却丝毫没有油腻之感。若是此时能来上一碗白米饭,保证让你好吃到不想言语,只想品味美食哦。
2、信阳鸡蛋灌饼
在信阳,早餐的配置自然少不了“鸡蛋灌饼”。相比于其他地方的灌饼而言,这款灌饼的制作手法颇为“新奇”。大部分人应该都吃过烧饼吧,那种做好饼胚,直接贴在炉壁烤熟的美味,虽然它和灌饼的做法风马牛不相及,但信阳的灌饼就和烧饼的制作差不多。饼皮的酥脆,鸡蛋的嫩香,既有烧饼的风姿,又有灌饼的特色,二者的结合不仅甚是称奇,而且在营养和口感上可是相当不俗哦。
3、固始鹅块
鹅在信阳当地可是最常见的家畜种类之一。鹅在当地的受众很广,无论是寿宴节日,还是家中日常,鹅肉都是非常重要的肉食。当然了,肉食美味受人欢迎并不稀奇,但能把一款肉食做成当地名品,那就值得一说了。这款固始鹅块需经过8道工序烹制而成,肉酥而不烂,不仅保留了鹅的嚼劲口感,而且汤汁清亮不油腻。如果你对肉食美味颇为钟情,来到信阳可不要错过它哦。
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