云南10道特色野生菌名菜:野生菌火锅居榜首 你吃过没?(附2023排名前十榜单)
云南10道特色野生菌名菜:野生菌火锅居榜首 你吃过没?(附2023排名前十榜单):云南堪称是菌的故乡,历来有“菌出云南”之说,是当之无愧的“野生菌王国”。据考证,人类食菌已有3000多年的历史。云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生菌资源。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下云南10道特色野生菌名菜,快来了解一下吧。云南10道特色野生菌名菜1、野生菌火锅在云南地区,没有一种火锅能比云南野生菌火锅更鲜美,简直可以称得上是“云南人的火锅”。[bai]锅底一般以野生菌配合大骨、土鸡熬制而成,并将松茸、鸡油菌、铜绿菌、老人头菌等放进锅中涮煮。……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
云南堪称是菌的故乡,历来有“菌出云南”之说,是当之无愧的“野生菌王国”。据考证,人类食菌已有3000多年的历史。云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生菌资源。下面巴拉排行榜网小编就给各位介绍下云南10道特色野生菌名菜,快来了解一下吧。
云南10道特色野生菌名菜
1、野生菌火锅
在云南地区,没有一种火锅能比云南野生菌火锅更鲜美,简直可以称得上是“云南人的火锅”。[bai]锅底一般以野生菌配合大骨、土鸡熬制而成,并将松茸、鸡油菌、铜绿菌、老人头菌等放进锅中涮煮。它吃起来味道鲜香美味,好吃到停不下来。
2、青椒炒鸡枞
青椒炒鸡枞是云南当地十分出名的菌菇类美食,它十分下饭,看着简单,但是这些食材和味道可都不简单哦。最地道的吃法,往往采用最简单的烹饪手法,通常是简单的加青椒炒,最后加点盐调味即可。
3、太极干巴菌
这个叫做干巴菌的,不是云南人还真不一定吃过。清理干净的干巴菌用手撕小,放入锅中小火慢慢煸干,之后放入干椒、生态辣椒在锅里不断翻炒。干椒的香味沁入到干巴菌中就可以起锅啦。不来云南试一试这道菜后悔都来不及!
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