怎么样炸猪排和鱼(附2023年最新排名前十名单)

2023-09-16 16:51:39 全球排行榜123网品牌

怎么样炸猪排和鱼(附2023年最新排名前十名单)：1、准备猪大排（部位，猪里脊，和卖肉的说一定知道），鱼切片去骨，用刀背或肉锤将大排锤松，加入料酒、盐、鲜辣粉，白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺腌制半小时2、准备打散的鸡蛋液，将腌制好的大……全球排行榜123网（www.vai8.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

1、准备猪大排（部位，猪里脊，和卖肉的说一定知道），鱼切片去骨，用刀背或肉锤将大排锤松，加入料酒、盐、鲜辣粉，白胡椒粉或黑胡椒粉各一小勺腌制半小时

2、准备打散的鸡蛋液，将腌制好的大排放入鸡蛋液中，使两面沾满鸡蛋液

3、加入淀粉，拌匀，再放入蛋液中，使两面沾满蛋液

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4、准备面包糠，粗颗粒的，在另一个盘中导入适量

5、将裹好蛋液的猪大排，鱼排放在面包糠上，均匀地裹上面包糠，裹好后再轻轻按几下将面包糠固定在猪大排，鱼排上

6、把油倒入锅中烧热后，将猪大排依次放入，先低温中炸3~4分钟，再转高温炸2分钟