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兰州美食攻略十大必吃排行榜,兰州必吃的几大美食介绍(附2023年排名前十名单)

2024-01-05 00:43:26 全球排行榜123网 商业

 

兰州美食攻略十大必吃排行榜,兰州必吃的几大美食介绍(附2023年排名前十名单):饿了的话,请慎读! 兰州是我最熟悉的北方城市之一。 上个月去探亲访友,特意拍了一系列兰州美食,说说我最喜欢的,都是当地人最常吃,比较有味道的美食精选。1、酿皮。在兰州十大必吃美食中……全球排行榜123网www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!

 

饿了的话,请慎读! 兰州是我最熟悉的北方城市之一。 上个月去探亲访友,特意拍了一系列兰州美食,说说我最喜欢的,都是当地人最常吃,比较有味道的美食精选。

1、酿皮。

在兰州十大必吃美食中,酿皮是一种在当地餐馆甚至街头随处可见的美食。 它分为两种类型:面筋和非面筋。 调料很丰富,酸辣,凉快有弹性。 美味的感觉只有吃完才会赞不绝口。

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2、烤肉(串)

兰州人经营着各种卖羊肉串和烤羊里脊的店铺,统称为“某某烤肉”。 与新疆的肉串不同,兰州的肉块很小,甚至呈片状,松软可口,每串中间都加了块肥肉一点都不油腻。

夏天,兰州人喜欢在路边吃羊肉串,喝啤酒。 兰州的烤肉店太多了……这次在正宁路夜市吃的那家很好吃! 如果你不知道去哪里,就问当地人。

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值得一提的是,兰州的烤肉小哥们手艺相当不错。 看着他们轻松地挥舞着数百根铁棍烧烤,感觉就像在表演杂技。

3、黄焖羊肉。

这道美食主要以羊肉、土豆、粉丝和一些辣椒为原料,配汤吃绝对美味。

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4、烤全羊

大块的烤肉在这里,兰州喜欢用小羊的肉做烤全羊。

作为羊肉的一大产区之一,甘肃产的精品羊 肉,美味程度与新疆最好的羊肉不相上下。 因为烤出来特别嫩,所以可以连皮带肉一起 吃,这个皮比烤鸭皮都要酥脆,肉完全没有 奇怪的“膻味”,每次温习烤全羊的照片,我都 感受到来自美食的暴击。

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吃烤全羊最有名的餐厅叫「玉泉山庄」,根 据羊的大小,价格在800-1000不等,一定 要攒足一群人去吃,一个人的话,得吃上三 天吧…

5、牛奶鸡蛋醪糟。

从名字上,我觉得牛奶和鸡蛋糯米是一种非常“小清新”的食物。 它在当地的火爆程度,必须要排一段时间长队才可以吃到。 软软的蛋花,糯米和牛奶的完美融合等等,入口无比的爽滑爽口。

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6、洋芋搅团

这其实是一个土豆糍粑,而且真的是在木槽里,用锤子敲出来的。 不过和南方不同的是,兰州的洋芋搅团是要配咸汤的! 比如油泼辣子,比如酸菜汤。

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7、炒面片。

炒面片是兰州乃至整个西北地区的知名面食。 在当地的做法中,通常会添加洋葱、土豆片等配料。

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8、麻辣洋芋片(土豆片)

如果问兰州当地年轻人最喜欢的小吃是什么,大概有一半的人会说“通渭路土豆片”! 这种方法有点类似于冷锅串。 将土豆切成薄片,煮熟后蘸上用多种香料熬成的麻辣油汤。 可以说是中国版的薯片了吧? 同理还可以做麻辣豆腐、香菇等。最有名的吃土豆片的店叫“马三洋芋片”,最早开在通渭路上,所以被亲切地称为“通渭路洋芋片”。

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9、三炮台。

在兰州十大必吃美食中,三炮台很有特色。 品尝前记得掀开锅盖,在碗口刮几下。 打开盖子后,也是一股很不一样的香味。 其中桂圆、枸杞、葡萄干等,对人体大有裨益。

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10、甜醅子奶茶

北上广喝喜茶,兰州人的网红奶茶就是甜醅子奶茶! 甜醅子是兰州著名的小吃。 它的味道比葡萄酒更甜,酒精含量更低。 一家名为“放下咖啡”的咖啡馆,想到将甜醅子和奶茶组合成一种新的冷饮,没想到一推出就大受欢迎。 自从这款香甜的甜醅子奶茶走红后,店名也改成了“放哈咖啡”。 其实“放哈”就是“放下”的兰州读音。 老实说,这次我发现的最惊喜的发现是甜醅子奶茶!我几乎每天都要喝 。现在除了“放哈”,也有一些店在做。味道挺像的,不过心理效果会觉得正版更好。因为每次去都排长队,我的朋友在 兰州直接在外卖app上点

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11、灰豆子

如果你喜欢甜食,来兰州千万不要错过灰豆子。 它们香喷喷,味道鲜美,略带酸味。 如果它们被冰镇,它们会更加清爽。

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12、软儿梨

这是发酵梨。 原料与我们平时吃的品种不同。 它们是像苹果一样圆润的甘肃梨。 单独吃很酸。 这个梨在立冬采摘,冷冻,冬天取出解冻,再放回去,这样反复发酵几次。 梨没有酸味,变得非常甜,带有一点酒香。

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13、兰州牛肉面

这道俘获了很多人心的兰州牛肉面,一定要尝尝。 虽说全国都能吃到,但要想吃到最正宗的,那一定是在兰州,在兰州的任何一条街边,牛肉面的味道可以说是独一无二的。

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14、杏皮水

杏皮水是地地道道的兰州老字号饮品。 由甘肃“李广兴”晒干,与红枣、山楂、枸杞一起熬制而成。 个人感觉杏皮水一般,但是用这种饮料吃辣的时候,真的太解辣了!

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15、羊杂碎汤。

羊杂汤可以说是非常有代表性的当地美食。 用料丰富,口感非常清爽。 男女老少皆宜,营养价值也十分丰富。 如果你去那里,你必须品尝一下。

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16、洋芋泥

其实,洋芋泥不是兰州人发明的。 只是觉得这个甜甜的土豆泥就拍了照片。 兰州土豆泥和其他地方最大的不同就是土豆本身。 甘肃盛产土豆,尤其是定西土豆。 种植和生产技术非常先进。 由于口感好,甚至大量出口到美国。 甚至土豆的清洗也非常现代化。

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17、糜面疙瘩。

在兰州必吃的十大美食中,糜面疙瘩其实和很多地方的美食都有异曲同工之妙。 将面条揉成小球,加入特殊工艺制成的汤中。 颜色为金黄色。 猪油的气味也会增加食欲。

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18、烤馕

烤馕应该算是新疆美食,但在兰州也很容易买到。 香喷喷的烤馕,不加任何调料,一个人可以吃一半。

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