重庆洪崖洞十大必吃美食，重庆洪崖洞排名前十的网红店(附2023年最新排行榜前十名单)

2023-05-12 13:52:30 全球排行榜123网热词

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说到重庆美食，各位吃货会想到什么？重庆小面、豆花饭、麻花、重庆辣子鸡、合川桃片、冰粉、抄手、重庆火锅……说完阿弗不自觉地吞咽口水。重庆这么多美食，要说最喜爱的，还是重庆火锅。在重庆，不管是大街小巷，还是某条街的转角处，总能看见火锅的身影。网络上，不少朋友铺天盖地安利各种重庆的火锅店，这回阿弗来到的就是被网友安利的珮姐老火锅。

图片[1]-重庆洪崖洞十大必吃美食(重庆洪崖洞排名前十的网红店)-欣欣百科网

珮姐老火锅是在某点评网站上排名前十的网红火锅店。这家火锅店真如网友评价的那么好吃？还是就是“网红”呢？珮姐老火锅在重庆有不少分店，阿弗来到的是洪崖洞的总店，位置很好找，就在民族路附近。

图片[2]-重庆洪崖洞十大必吃美食(重庆洪崖洞排名前十的网红店)-欣欣百科网

店员亲切又热情的招待，让阿弗还没有进到门店的时候，就感受到了来自大重庆的热情。同时也感受到这家火锅店的火热程度。明明已是下午2点多的时间，可店里几乎是不留空桌，一轮接一轮的客人进来用餐。在等待用餐的时候，留意到这里的装修风格，典型的中式风格。光线较为昏暗，但不会给人压抑的感觉。

图片[3]-重庆洪崖洞十大必吃美食(重庆洪崖洞排名前十的网红店)-欣欣百科网

最特别的就是有一面墙，上面贴满来自世界各地的飞机票、火车票、留言等等，太有意思了。这些来自五湖四海的人，在这里留下自己的足迹，给这家店赋予了不少故事。

图片[4]-重庆洪崖洞十大必吃美食(重庆洪崖洞排名前十的网红店)-欣欣百科网

大概十分钟后，服务员陆陆续续端上锅底和菜品。首先惊艳到自己的是锅底，这个锅底是它们家的特色。犹如一个艺术品一样，将牛油、花椒、辣椒、独家配料、大蒜葱等等一一摆放好，这些鲜艳的色彩汇聚在一起，最后就成为香气浓郁，酥麻爽口的红汤锅底了。

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在菜品上，选择了毛肚、虾滑、麻辣牛肉、鸭肠、酥肉、蔬菜等等。菜品很新鲜，一吃就知道。在众多菜品中，阿弗最喜欢的就是酥肉、牛肉、虾滑。特别是酥肉，个人认为它比某鬼要好吃。酥肉的瘦肉部分非常多，吃起来干而不柴，没有一点点油腻的肥感，三两下就全吃完了。虾滑，与其他家稍微不太一样的就是加入了鱼籽，口感变得更加的滑嫩，吃起来很Q弹。

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