中国十大最贵的淡水鱼-中国最贵的淡水鱼品种(附2023年最新排行榜前十名单)

中国十大最贵淡水鱼——中国最贵的淡水鱼品种淡水鱼中也有保护动物，以过度捕捞为主，非常稀有，如野生军鱼、裂腹鱼、泰山赤鳞鱼、长江刀鱼、王怀鱼、长江鲥鱼等。我们来看看中国十大最贵的淡水鱼。

1.大理裂腹鱼

50万元/公斤

大理裂腹鱼又名大理弓鱼，因能用嘴和尾巴跃出水面而得名，形象似弓。是一种适应静水环境生活的鱼类，在湖中开阔水域的中上层活动。活动场所多为湖滨浅滩、入湖溪流、湖湾鱼沟、鱼洞。大理裂腹鱼不大，每合同重二至四斤。它的肉肥腴，肉质细嫩，种子多刺，味苦，胆小，非常好吃。20世纪70年代以来，大理野生裂腹鱼数量锐减，濒临灭绝。40多年来，学术界没有发现它的任何踪迹。中科院曾经花10万元买了一条野生裂腹鱼，结果还是白费。

2.长江旗鱼

18.15万元/公斤

长江刀鱼、河豚、鲥鱼被称为长江三大美食。现在市面上的旗鱼大多是湖旗鱼、海旗鱼、河旗鱼，但它们的味道和品质远非长江旗鱼可比。过度捕捞导致目前的存量急剧下降。现在野生长江刀鱼两两已经卖到2000多元一斤，三两尾3000多元一斤，四两尾8000多元。到了酒店，各种价格会在这个基础上翻倍。至于拍卖，价格更是令人震惊。据悉，在2012年的江苏拍卖会上，325g的剑鱼王拍出了5.9万元。

3.富源鳙鱼

15000元/公斤

远视鳜鱼是最大的淡水鱼之一，富含人体必需的八种氨基酸。主要产于黑龙江水域，一般重50-100kg，最大可达1000kg。鳙鱼生长时间长，7年左右，所以价值高。每年春季和秋季是钓鳙鱼的旺季。12年鳙鱼长到200多斤，就可以加工鱼子酱了。一条鳙鱼能产16公斤鱼子酱，每公斤1.5万元，一条鱼24万元。

4.泰山野生红鳞鱼

万元/公斤国家地理标志保护产品

泰山赤鳞鱼又名鱼鱼、鱼鱼、条纹鱼。103010记载“本品因杀头赏林而得名”，为泰山名产，鱼中珍品。泰山赤鳞鱼是一种小型野生鱼类，属于鲤科，鱼目，名字叫鳞颌鱼。泰山赤鳞鱼又名赤鳞鱼、石鳞鱼、时令鳞鱼、条纹鱼，是泰山泉水哺育的珍贵高山淡水鱼。它是中国的鱼宝，是中国五大名鱼之一。它的成鱼只有20cm长，鲜嫩细嫩，味道鲜美而不腥。它是一种珍贵的美味，也可以用于医学。

5.长江中的野生鲥鱼

4000-10000元/公斤

长江野生鲥鱼的市场价高达20005000元一斤，养殖鲥鱼一般市场价在400元左右1601斤。长江鲥鱼主要产于中国长江下游。被誉为江南瑰宝，古为贡品。与河豚、剑鱼齐名，被誉为长江三鲜。鲥鱼扁而长，洁白如银，鲜嫩如鱼，鲜美如鱼，有肉的质感，入口即化。早在汉代，人们就已经认识到鲥鱼的美味，东汉著名人物严光(紫菱)就以无法割舍鲥鱼的美味为由，拒绝了光武帝刘秀的入仕。

6.松江野生鲈鱼

0.4万元/公斤

松江鲈鱼在上世纪80年代灭绝，现在多为养殖。松江野生鲈鱼一度被称为2000元一斤的高价。按照五六只鲈鱼一斤的规格，一只手掌长的成年鲈鱼价格高达400元。松江鲈鱼是其中之一

抗浪鱼体型小，肉质鲜美，主要栖息在深水鱼洞中。其体细长略扁，背直，腹缘浅弧形，全身似狭长纺锤。一直是抚仙湖的主要渔业对象。20世纪70年代后，由于过度捕捞和外来入侵物种银鱼的引入，野生抗浪鱼几乎绝迹。现在一斤野生抗浪鱼的价格可以达到2000元左右。如果是在钓鱼的地方，价格可能会稍微便宜一点，但即便如此，也要1800斤。

8.野生军鱼

1000元/公斤

野生军鱼又名光倒刺鲃，喜欢生活在水流湍急、沙砾见底、水色清澈的河流中。因为对水质要求极高，军鱼数量极其稀少。只有在深山峡谷、泉水、溪流中才会有军鱼。要想抓到他们，难度极大。野生军鱼肉质鲜嫩，商业价值极高。被很多喜欢钓鱼的人称为溪流的特色鱼。人们视其为人间美味，野生军鱼的价格往往在500元一斤左右。

9.王怀鱼

74元/公斤

20世纪80年代以前，王鱼越来越稀少。现在，虽然人工繁殖挽救了这个物种，但野生鱼已无处可寻。2017年2月17日，淮南市常守军先生在市场发现一条被抓的楚怀王鱼，重7公斤。当时的价格是5000元。考虑到野生怀王鱼的稀有性，常寿君先生将其买下并放生。事实上，王怀鱼历史悠久，它的名字来自西汉的淮南王刘安。因为他喜欢吃这种鱼，经常用它招待客人，他给它取名为“王怀鱼”。

10.黄河中的野生鲤鱼

200元/公斤

黄河鲤鱼又称鲤鱼展子、金翅鲤，主要生活在黄河流域，主要产于河南省洛阳市孟津县以东的黄河河道，现在也有大量人工养殖。

，因为纯野生的黄河鲤鱼已经非常罕见了，打鱼的渔船一个月也捞不上两条1斤以上的，已是供不应求，价格在一公斤200元以上。黄河鲤鱼含有丰富的人体全部必需8种氨基酸和4种鲜味氨基酸，还含有3种人体必需微量元素铁、铜、锌及大量元素钙、镁、磷等。

淡水鱼中也有保护动物，主要是被捕捞过度，非常稀有了，比如野生军鱼、大理裂腹鱼、泰山赤鳞鱼、长江刀鱼、淮王鱼、长江鲥鱼等，下面就一起来了解一下中国十大最贵的淡水鱼。 1、大理裂腹鱼 50...