俄罗斯十大名菜，布利尼薄饼上榜，第四是世界三大奢华美食之一(附2024年排行榜前十名榜单)

2024-01-18 13:49:41 全球排行榜123网职业

俄罗斯十大名菜，布利尼薄饼上榜，第四是世界三大奢华美食之一(附2024年排行榜前十名榜单)：俄罗斯作为世界上领土面积最大的国家，不仅历史悠久，物产丰富，而且其美食也非常有名，那么俄罗斯最著名的菜式有哪些呢?今天小编为大家盘点了俄罗斯十大名菜，一起来看看吧! 俄罗斯……全球排行榜123网（www.vai8.com）小编为你整理了本篇文章，希望能解对你有所帮助！

俄罗斯作为世界上领土面积最大的国家，不仅历史悠久，物产丰富，而且其美食也非常有名，那么俄罗斯最著名的菜式有哪些呢?今天小编为大家盘点了俄罗斯十大名菜，一起来看看吧!

俄罗斯十大名菜 1、红菜汤

红菜汤是俄罗斯很多地区都非常流行的菜式，而最有名的就是莫斯科红菜汤，红菜汤是以红菜、牛肉、番茄、洋葱和土豆等主要食材制作的，汤色也是红色的，俄罗斯人在喝红菜汤的时候还会加入一勺酸奶调味。

2、罗宋汤

罗宋汤是以甜菜为主料，加入马铃薯、红萝卜、牛肉、菠菜和奶油熬制的，有些地方也以把番茄作为主料，甜菜作为辅料来熬制，汤的颜色呈紫红色，味道酸中带甜，十分鲜滑爽口，是世界十大名汤之一。

3、布利尼薄饼

俄罗斯的这款布利尼薄饼集法国煎饼和中式煎饼于一身，味道可甜可咸，饼皮是用面粉、牛奶、奶油加入糖或者盐制成的面糊在铁锅上煎熟而成的，咸饼会加上熏三文鱼或者鱼子酱，甜饼则会抹上果酱和炼乳。

4、鱼子酱

鱼子酱是鲟鳇鱼卵或鲑鱼卵制成的腌制品，虽然很多地方都有，但产于俄罗斯里海的鱼子酱质量是最上等的，与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，经常被用来放在汤中食用，也可夹着饼干面包食用。

5、烤肉串

俄罗斯的烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，通常烤的是羊肉、牛肉、鸡肉或者三文鱼，吃起来香嫩多汁，俄罗斯人经常会将烤肉串搭配面包和酸黄瓜一起食用，味道十分独特。

6、俄式奥利维尔色拉