门巴族特色美食排行榜石锅鸡知名度最高,门巴乱炖备受人们青睐(附2024年排行榜前十名榜单)
门巴族特色美食排行榜石锅鸡知名度最高,门巴乱炖备受人们青睐(附2024年排行榜前十名榜单):门巴族是我国历史悠久的一个民族,主要分布于我国的西藏自治区东南部的门隅和墨脱地区,他们的饮食结构和地域以及民族特色有关,因此有不少特色美食,那么接下来就跟着全球排行榜123网的……全球排行榜123网(www.vai8.com)小编为你整理了本篇文章,希望能解对你有所帮助!
门巴族是我国历史悠久的一个民族,主要分布于我国的西藏自治区东南部的门隅和墨脱地区,他们的饮食结构和地域以及民族特色有关,因此有不少特色美食,那么接下来就跟着全球排行榜123网的小编一起去了解一下门巴族的特色美食吧!
门巴族特色美食排行榜
1、墨脱石锅鸡
墨脱石锅鸡是居住在墨脱的门巴族的一种特色美食,位列门巴族特色美食排行榜之中,此地几乎每一个家庭都有一个石锅,人们会选用当地散养鸡炖煮,味道极佳,是门巴族节日必备美食。
2、门巴乱炖
门巴乱炖受到门巴族的青睐,这道美食主要采用了当地的黑猪肉和玉米面粉,再加上各种各样的食材一起炖至酥烂,刺猬醇厚,回味无穷。
3、白辣椒炒猪皮脆
白辣椒炒猪皮脆是门巴族必备美食,主要是将猪皮反复炸至金黄酥脆,然后和墨脱当地特有的一种白辣椒一起大火翻炒即可,吃起来酥脆弹牙,十分鲜美。
4、手抓饭
门巴族的手抓饭和新疆的手抓饭有所不同,这道美食主要是将野菜剁碎,然后和大米一起煮熟,盛放在芭蕉叶之上,是一道极具热带风情的美食。
5、凉拌折耳根
凉拌折耳根也是许多门巴家庭钟爱的一道美食,主要是将折耳根处理干净后切碎,然后加上辣椒、大蒜、葱、香菜等调料一起搅拌均匀,即可食用,味道刺激且比较奇特,大部分人在第一次食用的时候都不太喜欢。
6、凉拌平菇
凉拌平菇主要是将平菇煮熟后放凉,或者是过一遍冰水,然后加上各种调料搅拌均匀,吃起来口感嫩滑爽口,让人感觉十分清凉。
7、猴头菇石锅鸡
猴头菇石锅鸡也是门巴家庭非常喜爱的一个美食,主要是用红枣、猴头菇以及农家鸡一起放入石锅中炖煮,味道浓郁,营养丰富。
8、荞麦饼
荞麦饼是门隅地区的门巴族特有的一种美食,主要是将荞麦粉调成糊状,然后瘫在石板上烙成,吃的时候可以抹上奶渣、盐和辣椒等一起食用。
9、豆酱
门巴族有许多特有的酱菜,豆酱就是必不可少的一种,主要是将黄豆煮熟晾凉,加入各种调味品调味,然后放入竹筒中密封,置放在灶台后部一段时间,利用灶台的温度发酵而成,吃起来口感浓郁,味道辛辣。
10、自制酒
门巴族还是一个善饮酒的民族,小到日常琐事,大到婚丧嫁娶,门巴人都会喝一场酒,这种酒大多是用青稞或大米自制而成,装在竹桶或葫芦之中,口感浓郁。
声明:本文图片、文字、视频等内容来源于互联网,本站无法甄别其准确性,建议谨慎参考,本站不对您因参考本文所带来的任何后果负责!本站尊重并保护知识产权,本文版权归原作者所有,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载内容侵犯了您的权利,请及时与我们联系,我们会做删除处理,谢谢。